Das Fachjournal REGAL und das Institut für Handel & Marketing verbindet eine seit vielen Jahren gute Zusammenarbeit. Zum wiederholten Mal fand am 2. März in Salzburg das Fachforum für Molkereiprodukte statt. Neben neuesten Marktforschungszahlen standen vor allem internationale Trends bei Molkereiprodukten im Mittelpunkt der Präsentationen. Auch die Herausforderungen der Branche, wie die angespannten Preissituation für Rohmilch und der Strukturwandel unter den Milchbauern, wurden kritisch beleuchtet.

Im abschließenden Podiumsgespräch diskutierten unter Moderation unserer Kollegin Frau PD Dr. Holweg führende Branchenvertreter aus Handel und Industrie über künftige Potenziale in der umsatzmäßig zweitstärksten Warengruppe im Lebensmitteleinzelhandel: Herr Mag. Alfred Berger, Vorstand NÖM AG, Herr Dr. Michael Blass, GF Agrarmarkt Austria Marketing GmbH, Herr Dipl. Ing. Josef Braunshofer, GF Berglandmilch eGen., Herr Dfkm. Andreas Haider, GF Unimarkt Handels GmbH & Co KG, Herr Mag. Fritz Poppmeier, Vorstandsdirektor SPAR Österreich Warenhandels AG und Herr Dir. Alfred Propst, Zentraleinkauf Frische Rewe International AG.  

Wir bedanken uns für die Einladung und freuen uns auf die weitere gute Kooperation mit REGAL.